يعد الشاي الأخضر، من أفضل المشروبات حول العالم، حيث يحتوي على مركبات نباتية تعرف باسم البوليفينولات والكاتيكينات، إلى جانب الكافيين، وتشير الدراسات إلى وجود فوائد صحية محتملة لتناوله باعتدال، لكن الإفراط، خصوصًا في صورة مستخلصات مركزة، قد يحمل مخاطر لا ينبغي تجاهلها.
وتشير الدراسات العلمية أيضاً إلى أن تناول الشاي الأخضر قد يساعد بصورة محدودة في تحسين بعض عوامل خطر أمراض القلب.
كما وجدت دراسات أن منتجات الشاي الأخضر يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار LDL بدرجة بسيطة، بينما لا يبدو أن تأثيرها واضح على الكوليسترول الجيد HDL أو الدهون الثلاثية.
الشاي الأخضر
الشاي الأخضر يدعم اليقظة والتركيز
ويحتوي الشاي الأخضر على الكافيين، لذلك يمكن أن يساعد على زيادة اليقظة وتقليل الشعور بالنعاس، وتختلف كمية الكافيين من كوب إلى آخر بحسب نوع الشاي وطريقة تحضيره.
الشاي الأخضر يساعد على إنقاص الوزن
لا تدعم الأدلة اعتبار الشاي الأخضر وسيلة فعالة بمفرده لإنقاص الوزن، رغم الشهرة الكبيرة للشاي الأخضر في برامج التخسيس، وقد يكون تأثير الكافيين والكاتيكينات على وزن الجسم متواضعًا، كما أن الدراسات لم تثبت خسارة وزن ذات أهمية سريرية كبيرة.
الشاي الأخضر يعمل على الوقاية من السرطان
ويُجرى الكثير من الأبحاث حول العلاقة بين الشاي الأخضر والسرطان، لكن النتائج لدى البشر ما زالت غير متسقة،
ولذلك لا يمكن حاليًا القول إن الشاي الأخضر يقي من السرطان.الشاي الأخضر
الإفراط في تناول الشاي الأخضر.. متى يتحول إلى مشكلة؟
ويعتبر الشاي الأخضر كمشروب آمنًا عمومًا عند تناوله باعتدال لدى البالغين، لكن المشكلة تزداد مع الإفراط في الكافيين أو استخدام مستخلصات الشاي الأخضر المركزة، خصوصًا الأقراص والكبسولات، وقد تسبب هذه المستخلصات الغثيان واضطرابات البطن، كما سُجلت حالات نادرة من إصابات الكبد.
وتوصي الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء بأن إجمالي الكافيين من جميع المصادر لدى البالغين الأصحاء لا يتجاوز عادة 400 ملغ يوميًا دون مخاوف تتعلق بالسلامة، بينما يكون الحد الذي لا يثير مخاوف على الجنين أثناء الحمل 200 ملغ يوميًا من جميع المصادر، وهذه الحدود تخص الكافيين إجمالًا، وليس الشاي الأخضر وحده.
ويتداخل الشاي الأخضر أو مستخلصاته مع بعض الأدوية، فعلى سبيل المثال، يمكن للجرعات المرتفعة أن تقلل مستويات دواء نادولول في الدم، كما أُبلغ عن تداخلات مع أدوية أخرى، لذلك يُفضَّل استشارة الطبيب أو الصيدلي عند تناول أدوية بصورة منتظمة قبل استخدام مستخلصات الشاي الأخضر.
وينبغي على الحوامل الانتباه إلى كمية الكافيين المستهلكة من الشاي والقهوة والمشروبات الأخرى مجتمعة.
اقرأ أيضاًكيف تحمي نفسك من ارتفاع سكر الدم؟.. أطعمة يجب الحذر منها
القهوة ودهون الجسم ومقاومة الأنسولين.. هل كوبك اليومي يساعد أم يضر؟
