تبدع ربات المنزل في تحضير الجمبري بأشكال وأصناف مختلفة، ومن بين هذه الأصناف هو طاجن المكرونة بالجمبري والوايت صوص، الذي يتمتع بمذاقه الشهي والرائع والمميز الذي يجعله مختلف عن غيره من الوجبات.
اقرأ أيضا: القانون يحمي بياناتك الشخصية.. تعرف على التزامات الجهات المتعاملة مع المستهلكين
وتستعرض «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبري والوايت صوص، وذلك من خلال خدمة تقدمها على مدار اليوم في مختلف المجالات.
مكونات طاجن المكرونة بالجمبري والوايت صوص
نصف كيلو جمبري مقشر
2 ملعقة زبدة
4 فصوص ثوم مفروم
4 ملاعق كبيرة فلفل ألوان مقطع
ملح حسب الرغبة
بهارات مشكلة
فلفل أسود
كمون
مكرونة مسلوقة
مقادير الوايت صوص:
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة تحضير طاجن المكرونة بالجمبري والوايت صوص
تحضير الجمبري
-في مقلاة على نار متوسطة، نذوب 2 ملعقة من الزبدة.
-نضيف الثوم المفروم ونقلبه لمدة أقل من دقيقة حتى يفوح عطره.
-نضع الفلفل الألوان والجمبري في المقلاة، ثم نضيف الملح، البهارات، الفلفل الأسود، والكمون.
اقرأ أيضا: تطبيق كل تعديلات فيفا في الدوري المصري.. باستثناء عقوبة تغطية الفم
-نقلب المكونات جيدًا ونتركها على النار لمدة 5 دقائق حتى ينضج الجمبري.
تحضير الوايت صوص
في مقلاة أخرى، نضع 2 كوب من الحليب على نار هادئة.
نضيف 2 ملعقة كبيرة دقيق مع التقليب المستمر لمنع التكتل.
نضع الزبدة، الملح، والفلفل الأسود، ونستمر في التقليب حتى نحصل على صوص كريمي متماسك.
تحضير الطاجن
في طاجن كبير أو عدة طواجن صغيرة، نضع طبقة من المكرونة المسلوقة.
نضيف طبقة من الوايت صوص ونقلبهما معًا جيدًا.
نوزع طبقة من الجمبري فوق المكرونة، ثم نضيف طبقة أخرى من الوايت صوص.
ندخل الطاجن إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 11 إلى 15 دقيقة حتى يحمر الوجه قليلًا.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الأرز المعمر مع البط.. خطوة بخطوة
طريقة عمل طاجن السجق بالخضار في الفرن بمذاق شهي
طريقة عمل التيس المندي في المنزل
اقرأ أيضا: برشلونة يرفع عرضه لحسم صفقة رودري من مانشستر سيتي
