القهوة ودهون الجسم ومقاومة الأنسولين.. هل كوبك اليومي يساعد أم يضر؟

كشفت دراسة حديثة عن أن تناول القهوة بانتظام قد يرتبط بتركيبة جسم أكثر صحة، إذ لوحظ انخفاض في إجمالي الدهون والدهون الحشوية، إلى جانب ارتفاع الكتلة العضلية الهيكلية، رغم تشابه مؤشر كتلة الجسم بين المشاركين.

تأثيرات القهوة على دهون الجسم ومقاومة الأنسولين

وأوضحت الدراسة الفنلندية التي أجرتها جامعة أولو، وشملت 2264 مشاركا من مجموعة مواليد شمال فنلندا 1966، جميعهم يبلغون 46 عاما، أن ارتفاع استهلاك القهوة ارتبط بانخفاض مستويات الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة، وهي مؤشرات حيوية قد ترتبط بزيادة مقاومة الأنسولين وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني عند ارتفاع مستوياتها بشكل مزمن، وفقا لصحيفة «ديلي ميل» البريطانية.

تأثيرات القهوة على الرجال والنساء

وأشارت الدراسة إلى أن الاختلاف الأبرز كان في التأثيرات الهرمونية بين الجنسين، إذ ظهرت الارتباطات بشكل أقوى لدى الرجال.

وارتبط تناول القهوة بتحسن قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر والأنسولين، إلى جانب ارتفاع مستويات هرمون التستوستيرون الكلي وزيادة الجلوبيولين المرتبط بالهرمونات الجنسية، مع انخفاض طفيف في التستوستيرون الحر ومؤشر الأندروجين الحر.

أما لدى النساء، فاقتصر تأثير القهوة على زيادة الجلوبيولين الرابط للهرمونات الجنسية وخفض الأندروجينات الحرة في الدم، وهي بصمة بيولوجية مميزة ومحدودة مقارنة بالرجال.