عمان – الدستور 
اقرأ أيضا: معتصم النهار يبدأ مشواره فى مصر بـ 3 أعمال دفعة واحدة والعرض قريباً
نظمت شعبة التغذية والتصنيع الغذائي في نقابة المهندسين الزراعيين بالتعاون مع جمعية علم وتكنولوجيا الغذاء، يوما علميا حول «الأمن الغذائي ومرونة سلاسل الإمداد وإدارة الغذاء في حالات الطوارئ»، تحدث فيه عدد من الخبراء والباحثين. وأكد عضو مجلس الأعيان، رئيس غرفة تجارة الأردن خليل الحاج توفيق أن الأمن الغذائي يرتبط بالأمن الوطني والاستقرار الاجتماعي، ويتطلب تكامل جهود القطاعات الزراعية والصناعية والتجارية مع الجهات الحكومية والرقابية واللوجستية والبحثية، وتعزيز الجاهزية وتنويع مصادر التوريد وضمان انسياب السلع الغذائية في مختلف الظروف. من جانبه شدد نقيب المهندسين الزراعيين المهندس علي أبو نقطة على أن الأمن الغذائي يتطلب بناء منظومة غذائية قادرة على التوقع والاستعداد والتكيف والاستمرار والتعافي، مشدداً على أن مرونة سلاسل الإمداد مسؤولية تشاركية. وأضاف أبو نقطة أن تنويع مصادر التوريد، وتوفير البدائل، وكفاءة إدارة المخزون، وسرعة الإجراءات، والإنذار المبكر، ودعم القدرات الإنتاجية، وتقليل الفاقد والهدر، وضمان سلامة الغذاء والمياه، ورفع وعي المجتمع، تمثل أجزاء متكاملة من منظومة واحدة.
بدورها، أكدت رئيسة شعبة التغذية والتصنيع الغذائي وأمين سر جمعية علم وتكنولوجيا الغذاء الدكتورة مي عبدالله أن تعزيز الأمن الغذائي ومرونة سلاسل الإمداد يتطلبان بناء منظومة قادرة على الاستشراف والاستعداد وإدارة الموارد والمخاطر قبل وقوع الأزمات.
وتضمنت الجلسات عدداً من الأوراق العلمية المتخصصة، قدمها كل من الدكتور محمد شاهين، رئيس جمعية علم وتكنولوجيا الغذاء، ومحمد السرحان، مدير قسم المشتريات وسلاسل الإمداد في تكية أم علي، والدكتورة لمى حمدي، الباحثة في نمذجة البيئة والتغير المناخي بالمركز الوطني للبحوث الزراعية، وملازم أول جمارك محمد وهيب قزع، والدكتور فاضل الزعبي، أمين عام التحالف الوطني لمكافحة الجوع وسوء التغذية، والمهندسة رانيا السويطي.
جميع الحقوق محفوظة.
اقرأ أيضا: أغنية “دق دق 77”.. أهزوجة المزارعين اليمنيين تصل إلى العالمية | فن
لا يجوز استخدام أي مادة من مواد هذا الموقع أو نسخها أو إعادة نشرها أو نقلها كليا أو جزئيا دون الحصول على إذن خطي من الناشر تحت طائلة المسائلة القانونية.
اقرأ أيضا: موقف إسرائيلي متوقع جداً
