إضافات في القهوة تقلل فوائدها الصحية.. احذر الإفراط فيها

يحرص العديد من الأشخاص على تناول فنجان القهوة يوميا باعتباره وسيلة سريعة للتخلص من النوم وتحسين التركيز، لكن طريقة تحضير القهوة وما يضاف إليها قد تجعل المشروب مختلفًا تمامًا من الناحية الغذائية، فالقهوة من المشروبات منخفضة السعرات وتحتوي على مركبات نباتية ومضادات أكسدة، بينما قد تضيف بعض المكونات كميات كبيرة من السكر أو الدهون والسعرات ما يفقدها فوائدها الصحية.

وبحسب تقرير نشره موقع «Verywell Health»، فإن تقييم القهوة لا يرتبط بالمشروب نفسه فقط، وإنما أيضًا بالمكونات المصاحبة له، ومع تكرار تناول عدة أكواب يوميًا، قد تتحول الإضافات الصغيرة إلى مصدر ملحوظ للسكريات والسعرات والدهون المشبعة في النظام الغذائي، ولذلك نستعرض في هذا التقرير الإضافات التي تفقد فوائد القهوة الصحية ومنها:

السكر

يأتي السكر على رأس الإضافات الأكثر شيوعًا للقهوة، وقد لا تبدو كمية صغيرة منه مؤثرة في البداية، لكن المشكلة تظهر مع تكرار إضافته إلى أكثر من فنجان خلال اليوم، فإضافة السكر إلى القهوة، إلى جانب السكريات الموجودة في الأطعمة والمشروبات الأخرى، قد ترفع إجمالي كمية السكريات المضافة التي يحصل عليها الشخص يوميًا، كما أن الإفراط في تناولها يرتبط بزيادة السعرات وقد يسهم في زيادة الوزن ومشكلات صحية أخرى.

المحليات الصناعية

يلجأ البعض إلى المحليات الصناعية مثل السكرالوز لتقليل السعرات، خاصة عند تناول القهوة بصورة يومية لكن انخفاض السعرات لا يعني بالضرورة أن استخدام المحليات بكميات كبيرة أو بصورة مستمرة هو الخيار الأفضل للجميع.

اقرأ أيضا: حماية آيفون من السرقة.. إعدادات مهمة يجب تفعيلها فور تشغيل الهاتف – الأسبوع

الحليب كامل الدسم

إضافة الحليب إلى القهوة ليست بالضرورة اختيارًا غير صحي؛ فالحليب يمكن أن يوفر البروتين والكالسيوم وبعض العناصر الغذائية الأخرى.لكن كمية الحليب المستخدمة تحدث فرقًا، خصوصًا عندما يشرب الشخص عدة أكواب يوميًا، فالإفراط في استخدام الحليب كامل الدسم قد يزيد كمية السعرات والدهون المشبعة التي يحصل عليها الجسم.

الزبدة

تعد إضافة الزبدة إلى القهوة، أو ما يعرف بـ«القهوة المضادة للرصاص»، من الطرق التي انتشرت مع بعض الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ويعتقد مؤيدوها أن الدهون الموجودة في الزبدة قد تساعد على الشعور بالشبع وتوفير الطاقة، لكن الجانب الآخر يتمثل في أن إضافة الزبدة ترفع بصورة واضحة محتوى القهوة من السعرات والدهون المشبعة.

وتناول كميات مرتفعة من الدهون المشبعة يمكن أن يزيد مستويات الكوليسترول الضار لدى بعض الأشخاص، وهو ما يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.