ثاني أكسيد التيتانيوم له تأثيرات محتملة على الجهاز الهضمي ويجب أن يخضع للرقابة

أثارت أزمة الحديث عن استخدام مادة ثاني أكسيد التيتانيوم في عصير قصب السكر جدلًا واسعًا حول مدى سلامة تداول بعض المواد المضافة للأغذية، خاصة مع المخاوف من استخدامها خارج إطار الرقابة والاشتراطات الصحية.

وقالت النائبة الدكتورة إليزابيث شاكر، عضو لجنة الصحة بالنواب، في تصريحات خاصة لـ تحيا مصر، إن ثاني أكسيد التيتانيوم هو مسحوق أبيض ناعم يستخدم في العديد من الصناعات، نظرًا لقدرته على إعطاء اللون الأبيض ورفع درجة انعكاس الضوء، مشيرة إلى دخوله في صناعات متعددة مثل مستحضرات التجميل والدهانات وبعض المنتجات الدوائية.

وأوضحت أن استخدام المادة في الأغذية كان موجودًا في بعض المنتجات، إلا أن هناك جدلًا علميًا حول مدى أمان تناولها، لافتة إلى أن بعض الجهات الرقابية في دول مختلفة اتخذت إجراءات بشأن استخدامها نتيجة المخاوف المرتبطة بتأثيراتها المحتملة على الصحة.

شاكر: جزيئاته الدقيقة تؤثر على الجهاز الهضمي

وأضافت أن القلق الأساسي يرتبط بالجزيئات الدقيقة جدًا للمادة، حيث تشير بعض الدراسات إلى احتمالية تراكمها داخل الجسم مع التعرض المستمر، وما قد ينتج عنه من تأثيرات على بعض الأعضاء الحيوية والجهاز الهضمي.

وأشارت النائبة إلى أن بعض الأبحاث تناولت تأثير ثاني أكسيد التيتانيوم على البكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء، موضحة أن أي خلل في هذا التوازن قد يرتبط بحدوث التهابات ومشكلات صحية على المدى الطويل.

ضرورة وجود رقابة صارمة على نسبة استخدامه في المواد الغذائية 

وأكدت أن الخطورة الأكبر لا تكون فقط في وجود المادة، وإنما في استخدامها بشكل عشوائي من غير متخصصين، خاصة في بعض المحال التجارية، موضحة أن بعض أصحاب محلات العصير قد يلجأون إليها بهدف الحفاظ على اللون الفاتح للعصير أو إظهاره بشكل أفضل للمستهلك.

وشددت إليزابيث شاكر على أن استخدام أي مادة مضافة في الصناعات الغذائية يجب أن يكون داخل منشآت تخضع للرقابة، وبنسب محددة ومدروسة، وليس بطريقة عشوائية قد تعرض صحة المواطنين للخطر.

وأضافت أن ثاني أكسيد التيتانيوم له استخدامات أخرى لا ترتبط بالغذاء مثل بعض مستحضرات الوقاية من الشمس والدهانات وبعض الصناعات الدوائية، إلا أن استخدامه عبر الجهاز الهضمي يحتاج إلى مزيد من الدراسة والالتزام بالضوابط.

واختتمت النائبة حديثها بالتأكيد على ضرورة تشديد الرقابة على أماكن بيع الأغذية والمشروبات، ومنع أي استخدام غير منظم للمواد الكيميائية حفاظًا على سلامة المواطن.