استخدامات درج البوتاجاز داخل المنزل
درج الابوتاجاز هو البديل لتسخين الطعام بشكل غير مباشر حيث انه ينقل حراره الفرن للاطعمه في تسخين الاطعمه وتحمير وجه الطعام التي توجد به على نار هادئه حيث يمكن استخدامه كبديل الاجهزه الكهربائيه التي تساعد على تسخين الاطعمه في تسخين بعض المخبوزات مثل البيتزا ..
تخمير العجائن
يمكن تنظيف الدرج السفلي للبوتاجاز باستمرار واستخدامه كمكان محكم للغلق لوضع العجائن به الى ان يتم تخميرها اذا ان هذا المكان لا يوجد به رطوبه هواء مثل التي تكون موجوده في المطبخ والتي تعطل تخمر العجينة بالشكل الصحيح والمناسب يعتبر درج البوتاجاز من اهم الاماكن داخل المطبخ لها استخدامات عديده في حفظ الطعام وتسخين الطعام والحفاظ على درجه رطوبه وتسخين الطعام لاكثر من عده ساعات وايضا يمكن استخدام درج البوتاجاز في وضع المخبوزات لفترات معينه وذلك للتحكم في عدم ادخال اي رطوبه او هواء داخل الدرج..