استقرار أسعار البيض في الأسواق المصرية: هل ستظل هذه الحالة طيلة الفترة المقبلة؟
استقرت أسعار البيض في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء، 24 سبتمبر 2025، حيث تواصل كرتونات البيض بأنواعها الثلاثة تقديم خيارات متنوعة للمستهلكين. وتراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 125 و130 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 140 إلى 145 جنيهًا، وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض ما بين 135 و140 جنيهًا.
وفي إطار جهود الحكومة للتخفيف عن كاهل المواطنين، أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن طرح كميات من بيض المائدة بأسعار مخفضة عبر منافذها الثابتة والمتحركة، حيث توفر البيض للمواطنين بأسعار تقل بنسبة تتراوح بين 20 إلى 30% عن أسعار السوق. تأتي هذه المبادرات ضمن برنامج «خير مزارعنا لأهالين» الذي يهدف إلى دعم الأسر المصرية، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.
تشير التوقعات إلى إمكانية استقرار أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، مدعومة بزيادة الإنتاج المحلي. ورغم ذلك، يبقى الفارق في الأسعار بين المزرعة ومتاجر التجزئة مستمرًا، نتيجة تكاليف النقل والتوزيع. وقد توقع بعض تجار الدواجن تسجيل تراجعات طفيفة في الأسعار في حال استقرت تكلفة الأعلاف.
تحمل هذه الحالة أهمية كبيرة للمستهلكين، حيث تعكس استجابة السوق للمتغيرات الاقتصادية وتأثيراتها على الأسعار، مما يسهم في تخفيف الضغط على الميزانية الأسرية وسط تقلبات السوق العالمية.