استقرار أسعار الدواجن في الأسواق المصرية
استقرت أسعار الدواجن في الأسواق والمحلات التجارية اليوم الأربعاء 24 سبتمبر 2025، مما يشير إلى عدم حدوث تغييرات ملحوظة في السوق المحلية في ظل الظروف الاقتصادية المتباينة.
تفاصيل الأسعار في الأسواق
يصل سعر كيلو الدواجن البيضاء في بورصة الدواجن إلى ما بين 60 و61 جنيهًا، ويُباع للمستهلك بين 70 و71 جنيهًا. بينما بلغ سعر الدواجن الساسو حوالي 98 جنيهًا في المزرعة، ليصل سعرها للمستهلك نحو 118 جنيهًا. وعلى صعيد أمهات الدواجن، سجل سعر الكيلو نحو 60 جنيهًا في المزرعة، في حين يُباع للمستهلك بسعر يصل إلى 70 جنيهًا.
أما أسعار أجزاء الدواجن، فقد تراوحت بين 75 و80 جنيهًا للأوراك، بينما بلغ سعر البانيه من 180 إلى 200 جنيه. كما سجل الكبد والقوانص سعرًا قدره 110 جنيهات، في حين تراوحت أسعار كيلو الأجنحة بين 50 و55 جنيهًا.
فيما يخص الكتاكيت، سجل الكتكوت الأبيض “شركات” ما بين 9 و10 جنيهات، بينما بلغ سعر كتكوت ساسو 11 جنيهًا. أما الكتكوت البلدي الحر، فقد تراوح سعره بين 5 و6 جنيهات. وبلغ سعر الكتكوت الساسو أيضًا ما بين 9 و10 جنيهات، بينما سجل الكتكوت الفيومي 7 جنيهات.
أسعار البيض
أما بالنسبة لأسعار البيض، فتتراوح كرتونة البيض البلدي بين 125 و130 جنيهًا، بينما تراوحت كرتونة البيض الأحمر بين 140 و145 جنيهًا. وتُباع كرتونة البيض الأبيض بسعر يتراوح بين 135 و140 جنيهًا.
خلفية وسياق
تأتي هذه الأسعار في سياق اقتصادي لا يزال يتأثر بالتغيرات في السوق العالمية، حيث شهدت أسعار الدواجن زيادة بنسبة 15% خلال العام الماضي بسبب التقلبات في أسعار الأعلاف. وأشارت تصريحات وزارة الزراعة إلى أهمية استقرار الأسعار في دعم الأمن الغذائي، خاصة مع تزايد الطلب على الدواجن في فصل الشتاء.
تحليل التأثير
تؤثر استقرار الأسعار إيجابيًا على المستهلكين، الذين يواجهون تحديات اقتصادية تفرضها معدلات التضخم. وعليه، فإن الحفاظ على أسعار معقولة للدواجن والبيض يمكن أن يسهم في تقليل الضغوط المالية على الأسر المصرية ويعزز من استقرار السوق في الأجل الطويل.