يصاب عدد من الأشخاص، بـ مرض السكري، نتيجة تزايد مستويات السكر في الدم، وذلك بسبب عن تراكم السكر في مجرى الدم لأن البنكرياس لا ينتج كمية كافية من الأنسولين، لذلك ارتفعت معدلات البحث حول أبرز الأطعمة التي يجب الحذر منها لتجنب ارتفاع سكر الدم.
اقرأ أيضا: تكليف داليا مصطفى قائما بأعمال نائب رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب في بنك الاستثمار القومي
وخلال السطور التالية، تستعرض «الأسبوع» للزوار والقراء، أبرز الأطعمة التي يجب الحذر منها لتجنب ارتفاع سكر الدم، ضمن خدمة متميزة تحرص على تقديمها في مختلف المجالات.
أطعمة تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
الأطعمة الغنية بالألياف
تساعد الأطعمة الغنية بالألياف على إنقاص الوزن وتقليل خطر الإصابة بداء السكري، ومن أبرز هذه الأغذية:
– الخضراوات غير النشوية، مثل الخضراوات الورقية، والبروكلي (القرنبيط الأخضر)، والقرنبيط
– البقوليات مثل الفول والبازلاء والعدس
– الحبوب الكاملة، مثل المعكرونة والخبز المصنوعين من حبوب القمح الكاملة، وحبوب الأرز الكاملة، وحبوب الشوفان الكاملة، والكينوا.
الدهون الصحية
تحتوي الأطعمة الدهنية على مستويات عالية من السعرات الحرارية ويجب الاعتدال في تناولها، وتعمل الدهون غير المشبعة على تعزيز مستويات الكوليسترول الصحية في الدم وعلى التمتع بصحة جيدة بالقلب والأوعية الدموية. وتتضمن مصادر الدهون الجيدة ما يلي:
– زيت الزيتون.
– المكسرات والحبوب، مثل اللوز والفول السوداني وبذور الكتان وبذور اليقطين
– الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل والسردين والتونة والقد
أطعمة يجب الحذر منها
وهناك مجموعة من الأطعمة التي يجب الحذر منها لتجنب ارتفاع مستوى السكر في الدم، وهي:
اقرأ أيضا: تدريب ألف شاب بأسيوط على ريادة الأعمال والشمول المالى ضمن مبادرة أملك في عملك
– الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، يجب الحصول على الكمية المناسبة في كل وجبة، وعدم الإفراط في تناولها.
– تجنب تناول الحلويات بكميات كبيرة، حيث تساعد على خفض مستويات السكر في الدم بشكل كبير، لأن السكر المضاف إلى الحلويات يمكن امتصاصه بسرعة، ولذلك يرتفع مستوى السكر في الدم.
– تجنب المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل المشروبات الغازية والشاي والقهوة واللبن الرائب والألبان المنكهة المختلفة والعصائر العشبية وغيرها.
– الحد من تناول الكحول لأنه يتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم.
اقرأ أيضاالقهوة ودهون الجسم ومقاومة الأنسولين.. هل كوبك اليومي يساعد أم يضر؟
8 فوائد لمشروب الشاي الأخضر.. أبرزها تعزيز صحة القلب والبشرة والشعر
كيف تحمي بشرتك من الشمس؟.. نصائح مهمة خلال فصل الصيف
اقرأ أيضا: كييف تستهدف مصافي النفط الروسية.. وموسكو ترد بضربات مكثفة
