«بحوث المحاصيل»: أصناف الأرز الجديدة تضاعف الإنتاجية وتخفض استهلاك المياه 40%

قال الدكتور مجاهد عمار، مدير معهد بحوث المحاصيل الحقلية، إن مصر تحتل المرتبة الأولى عالميًا في إنتاجية وحدة المساحة من محصول الأرز، بمتوسط 4 أطنان للفدان، بما يعادل 10 أطنان للهكتار، وهي من أعلى معدلات الإنتاج على مستوى العالم.

أصناف جديدة تحقق الاكتفاء الذاتي

وأوضح «عمار»، في مداخلة عبر القناة الأولى المصرية، أن مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من محصول الأرز منذ أكثر من 10 سنوات، نتيجة استنباط مجموعة من الأصناف المتميزة قصيرة العمر، عالية الإنتاجية، والمرنة في مواجهة التغيرات المناخية، إلى جانب جودة حبوبها المرتفعة.

وأشار إلى أن الأرز المصري يتميز عالميًا بجودته، كما أن سعره في السوق الدولية مرتفع، مؤكدًا أن مصر الأولى إفريقيًا في إنتاج الأرز، وأن التجربة المصرية أثبتت إمكانية تحقيق إنتاج مرتفع بأقل الموارد المائية الممكنة.

خفض استهلاك المياه ومقاومة الآفات

وأكد «عمار» أن الأصناف القديمة من الأرز كانت تنتج نحو طنين للفدان، وتستهلك أكثر من 8 آلاف متر مكعب من المياه، بينما تحقق الأصناف الجديدة 4 أطنان للفدان، مع خفض الاستهلاك المائي إلى نحو 4500-5000 متر مكعب.

وأوضح أن ذلك يعني خفض استهلاك المياه بأكثر من 40%، مع مضاعفة الإنتاجية، مشيرًا إلى أن مقاومة الأمراض والحشرات تعد أمرًا أساسيًا عند استنباط أي صنف جديد، وعلى رأسها مرض اللفحة.

اقرأ أيضا: نائب: هناك اتجاه لدعم الصناعة الوطنية وفتح آفاق جديدة لتوفير فرص عمل

وأشار إلى أن ارتفاع درجات الحرارة خلال السنوات الثلاث أو الأربع الماضية لم يؤثر على قدرة الأرز المصري على الإنتاج، موضحًا أن هناك أصنافًا تتحمل الإجهاد الحراري والبيئي، بما في ذلك الملوحة ونقص المياه، وتنتج محصولًا جيدًا ذا جودة عالية.

برامج لاستنباط أصناف استراتيجية

وأضاف أن معهد بحوث المحاصيل الحقلية مسؤول عن أكثر من 30 محصولًا، منها القمح والذرة والأرز والمحاصيل الزيتية والبقولية ومحاصيل الأعلاف وغيرها، موضحًا أن الاستراتيجية تعتمد على برامج تربية وطنية لاستنباط أصناف عالية الإنتاج.

وأكد على أن مفهوم الأمن الغذائي لا يقتصر على تحقيق الاكتفاء الذاتي في كل محصول، وإنما يعتمد على تنوع المحاصيل، بما يسمح بتصدير جزء واستيراد ما يكفي الاحتياجات المحلية وتأمين احتياجات الدولة المصرية.