تحذير صحي صادم.. لا تكتفي بإبعاد الذبابة عن طعامك لهذا السبب

يعاني كثير من الأشخاص من هجوم الذباب على المنازل خلال ارتفاع درجات الحرارة مع الصيف، والذي عادًة ما يستهدف الأطعمة المكشوفة، ليصبح رد الفعل في كثير من الأحيان إبعاد الذباب وتناول الطعام مجددًا، وهو ما يحذر منه خبراء الصحة.

في هذا الصدد، حذرت الدكتورة أناستاسيا صامويلوفا، أخصائية الغدد الصماء، من المخاطر الصحية المحتملة لوقوف الذباب على الطعام، مؤكدة أن الحشرة قد تنقل إلى الأغذية كائنات دقيقة ومسببات أمراض يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بعدوى خطيرة.

وأوضحت الطبيبة أن الأمر قد يسبب أمراضًا مثل السالمونيلا والتيفوئيد وحتى الكوليرا.

وقالت صامويلوفا لـ« news.ru» إن سقوط الحشرة على الطعام لا يعني بالضرورة أن تناوله سيؤدي إلى الإصابة بالمرض، إلا أن خطر العدوى يظل قائما، ويختلف وفقا لنوع الحشرة وطبيعة الطعام الذي لامسته.

لماذا يشكل الذباب خطر على الأطعمة؟

يُعد الذباب من أبرز الحشرات القادرة على نقل مسببات الأمراض، نظرا إلى احتكاكه المستمر بمصادر التلوث، مثل مكبات النفايات وأكوام القمامة وروث الحيوانات.

وبحسب الطبيبة، يمكن لأرجل الذباب وجسمه أن يحملوا مسببات الأمراض المسببة لالتهابات معوية خطيرة، كما قد تترك الحشرة على الطعام جزيئات من فضلاتها ولعابها الذي يحتوي على إنزيمات هاضمة، فضلا عن احتمال نقل بيوض بعض الديدان الطفيلية.

اقرأ أيضا: ثغرة جديدة تضرب “ويندوز” وتمنح المهاجمين صلاحيات كاملة على الجهاز

هل يجب التخلص من الطعام؟

تؤكد صامويلوفا أن درجة الخطورة تختلف باختلاف نوع الطعام، فإذا لامست الذبابة أطعمة جافة مثل الخبز أو البسكويت أو الكعك، فإن خطر إصابة شخص بالغ سليم بالعدوى يكون منخفضا نسبيا.

أما الفواكه والخضراوات التي هبطت عليها ذبابة، فتوصي الطبيبة بغسلها جيدا بالماء الدافئ والصابون، مع التأكيد على أن الطعام الذي سيُطهى جيدا بعد ذلك يصبح أكثر أمانا.

في المقابل، تنصح بالتخلص من بعض الأطعمة الرطبة وسريعة التلف إذا لامسها الذباب، ومن بينها:

اللحوم والأسماك.
الحلويات التي تحتوي على الكريمة.
المعجنات.
التوت.
السلطات المضاف إليها الصلصات.
الفواكه المقطعة.
وأشارت إلى أن زحف الذبابة على هذه الأطعمة لعدة ثوانٍ أو أكثر قد يسمح بانتقال البكتيريا إلى داخلها، ما يجعل إزالة الحشرة وحدها غير كافية لضمان سلامة الطعام.

متى يجب توخي الحذر؟

كما حذرت الطبيبة من تناول الأطعمة التي تظهر عليها علامات غير طبيعية، مثل البقع أو القطرات العكرة أو البقايا اللزجة، معتبرة أن هذه المؤشرات تستدعي التخلص من الطعام وعدم المجازفة بتناوله.