استقرار أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية
شهدت أسواق الدواجن والبيض، اليوم الخميس 25 سبتمبر 2025، استقراراً ملحوظاً في الأسعار لكافة الأنواع، بما في ذلك الدواجن البيضاء والساسو والبلدي. يعكس هذا الاستقرار توازن العرض والطلب في الأسواق المحلية.
تفاصيل الأسعار اليوم
في بورصة الدواجن، تُسجل الأسعار عن كيلو الدواجن البيضاء ما بين 60 إلى 61 جنيهاً، بينما يصل سعرها للمستهلك بين 70 و71 جنيهاً. وعن الدواجن الساسو، فقد حُدد سعر الكيلو في المزرعة بـ 98 جنيهاً ليصل إلى نحو 118 جنيهاً في الأسواق. كما بلغ سعر كيلو أمهات الدواجن حوالي 60 جنيهاً، بينما يصل للمستهلك إلى 70 جنيهاً.
وعلى صعيد الأجزاء، تتراوح أسعار الأوراك بين 75 و80 جنيهاً، بينما يتراوح سعر البانيه ما بين 180 و200 جنيه. يُذكر أن سعر كيلو الأجنحة يتراوح بين 50 و55 جنيهاً، فيما تُسجل أسعار الكتاكيت أسعاراً متباينة، حيث يتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 9 و10 جنيهات.
سياق الأسعار
تشير تقارير رسمية من وزارة الزراعة إلى أن أسعار الدواجن شهدت ارتفاعاً ملحوظاً في عام 2023 نتيجة زيادة تكاليف الإنتاج وصعوبة استيراد الأعلاف. بينما يُظهر الاستقرار الحالي أن جهود الحكومة لمراقبة السوق وتحسين سلاسل التوريد بدأت تؤتي ثمارها، مما ساهم في إعادة الأسعار إلى مستويات مقبولة.
تحليل التأثير
يُعتبر استقرار أسعار الدواجن والبيض مؤشراً إيجابياً على قدرة السوق المحلية على مواكبة التغيرات الاقتصادية، الأمر الذي يُخفف من الضغوط الاقتصادية على الأسر المصرية. يتوقع محللون أن يسهم هذا الاستقرار في تعزيز إقبال المستهلكين على شراء الدواجن والبيض، مما يعود بالنفع على الفلاحين والمربين في القطاع الزراعي.